Primăvara aduce o oportunitate excelentă pentru plantarea viței de vie, oferind condiții optime pentru dezvoltarea acestei plante prețioase. Perioada recomandată pentru plantarea viței de vie primăvara este cuprinsă între lunile martie și începutul lunii aprilie, când solul s-a zvântat și temperatura acestuia se menține constant în jurul valorilor de 8-10 grade Celsius. Plantarea trebuie realizată după ce pericolul înghețurilor tardive a trecut și când băltirile s-au retras complet din sol, asigurând astfel condiții favorabile pentru prinderea butașilor.
Butașii vegetativi altoiți reprezintă o alegere populară pentru înființarea unei plantații de viță de vie primăvara. Aceștia trebuie plantați în gropi bine pregătite, la adâncimea adecvată de 40-50 cm, permițând astfel dezvoltarea unui sistem radicular sănătos. Procesul de plantare a viței de vie nu este complicat, dar necesită atenție și meticulozitate pentru a asigura o rată mare de prindere și o dezvoltare ulterioară viguroasă a plantelor.
Pregătirea terenului pentru plantare
Pregătirea adecvată a terenului reprezintă fundamentul unei plantații de viță de vie sănătoase și productive. Un sol bine pregătit asigură dezvoltarea optimă a rădăcinilor și adaptarea rapidă a butașilor la noul mediu.
Alegerea solului și a soiurilor rezistente
Vița de vie preferă solurile bine drenate, cu fertilitate medie spre ridicată. Solurile nisipoase sau argiloase cu un pH între 6 și 7 sunt considerate ideale pentru cultivare. Terenurile în pantă ușoară, orientate spre sud sau sud-vest, oferă o expunere mai bună la soare.
Este esențial să alegeți soiuri adaptate condițiilor climatice locale. Soiurile rezistente la îngheț și boli fungice vor reduce nevoia tratamentelor chimice ulterioare.
Înainte de plantare, analizați compoziția solului pentru a identifica eventualele carențe de nutrienți care pot fi corectate prin fertilizare de bază.
Săparea și dezinfectarea solului
Arătura adâncă de toamnă (la 60-80 cm) este recomandată pentru a afâna terenul și a elimina rădăcinile plantelor existente. Primăvara, înainte de plantare, se execută o arătură suplimentară la 14-16 cm pentru afânarea stratului superficial.
Săparea gropilor se realizează cu dimensiuni de 40×40×40 cm în sol normal sau mai adânci în soluri compacte. Pentru plantațiile mari, se poate opta pentru săparea mecanizată a șanțurilor.
Dezinfectarea solului poate fi realizată natural, prin expunerea la îngheț în timpul iernii, sau prin tratamente cu preparate pe bază de cupru care combat agenții patogeni. Acest pas este crucial pentru prevenirea bolilor de sol.
Mușuroirea și pregătirea butașilor
Butașii trebuie hidratați înainte de plantare prin scufundarea în apă timp de 24-48 ore. Acest proces stimulează dezvoltarea rădăcinilor și crește șansele de prindere.
Înainte de plantare, verificați starea butașilor și îndepărtați exemplarele deteriorate sau uscate. Pentru protecție suplimentară, puteți trata rădăcinile cu stimulatori de înrădăcinare.
Mușuroirea se realizează după plantare, creând un mic mușuroi de pământ în jurul butașului pentru protecție împotriva înghețului și deshidratării. Înălțimea optimă a mușuroiului este de 10-15 cm deasupra punctului de altoire.
Distanțele de plantare variază în funcție de soi și sistem de cultură, dar în general se recomandă 2-2,5 m între rânduri și 1-1,4 m între plante pe rând.
Tehnica de plantare a viței de vie
Plantarea corectă a viței de vie reprezintă fundamentul unei viitoare recolte bogate de struguri. Acest proces necesită atenție la detalii și respectarea unor pași specifici pentru a asigura dezvoltarea optimă a plantelor.
Săparea gropilor și scurtarea rădăcinilor
Gropile pentru vița de vie trebuie săpate cu dimensiuni adecvate, de aproximativ 40×40 cm și adâncimea de 40 cm. Este important ca solul să fie afânat și permeabil, ideal fiind un sol ușor nisipos îmbogățit cu humus. Înainte de plantare, rădăcinile viței de vie trebuie scurtate la aproximativ 10-12 cm pentru a stimula dezvoltarea unui sistem radicular nou și viguros.
Pregătiți o movilită de pământ la baza gropii care va servi drept suport pentru rădăcinile viței. Verificați ca solul să fie suficient de încălzit (8-10°C) înainte de plantare, acest lucru fiind esențial pentru prinderea butașilor. Perioada optimă de plantare în primăvară este martie-aprilie, după ce pericolul înghețurilor tardive a trecut.
Plantarea propriu-zisă și mocirlirea
Vița altoită se așează vertical în groapă, rezemată de peretele dinspre pichet, cu rădăcinile distribuite uniform pe movilița de pământ. Punctul de altoire trebuie să fie poziționat la 3-4 cm deasupra nivelului solului pentru a preveni înrădăcinarea portaltoiului.
Mocirlirea rădăcinilor înainte de plantare este esențială pentru succesul procesului. Preparați un amestec din pământ, apă și eventual bălegar bine descompus în care scufundați rădăcinile înainte de a le introduce în groapă. După așezarea butașului, umpleți groapa cu pământ fertil și tasați ușor dar ferm în jurul plantei.
Atenție la distanța dintre rânduri: 1,8-2 metri, iar între plante pe rând: 1-1,2 metri, în funcție de soiul ales și sistemul de conducere planificat.
Udarea și protejarea plantelor tinere
Udarea abundentă imediat după plantare este obligatorie pentru a elimina pungile de aer dintre rădăcini și pământ. Aplicați aproximativ 5-10 litri de apă pentru fiecare plantă. Repetați udarea la 7-10 zile dacă nu plouă suficient, mai ales în primele săptămâni după plantare.
Instalați araci pentru susținerea viței tinere încă din primul an. Acest suport va ghida creșterea lăstarilor și va proteja planta de vânt. Eliminarea buruienilor din jurul plantelor este esențială, acestea concurând pentru nutrienți și apă.
Protejați plantele tinere de soare puternic și vânt în primele săptămâni prin mușuroirea sau prin aplicarea unui strat protector de paie în jurul bazei. În perioada de vegetație, verificați periodic plantele și îndepărtați lăstarii care cresc sub punctul de altoire.
Îngrijirea viței de vie după plantare
Îngrijirea corectă a viței de vie după plantare este esențială pentru dezvoltarea sănătoasă a plantei și obținerea unor recolte bogate de struguri în anii următori. Atenția acordată în primii ani determină vigoarea și productivitatea pe termen lung a plantației.
Udarea optimă și fertilizarea organică
Udarea reprezintă una dintre cele mai importante lucrări de îngrijire după plantare. În primul an, vița necesită apă suficientă pentru dezvoltarea sistemului radicular, fiind recomandate udări regulate, mai ales în perioadele secetoase. Cantitatea de apă trebuie ajustată în funcție de temperatura solului și condițiile climatice.
Fertilizarea organică se realizează preferabil toamna, după căderea frunzelor. Îngrășămintele organice bine descompuse pot fi încorporate în sol prin arătură la 18-20 cm adâncime. Pentru plantațiile tinere, se recomandă aproximativ 2-3 kg îngrășământ organic per butaș.
Dezmușuroitul primăvara și mușuroitul toamna sunt lucrări esențiale în primul an. Ele protejează vița de vie de temperaturile extreme și ajută la dezvoltarea corectă a plantei.
Tăierile la vița de vie și sistemul de coarde
Tăierile sunt fundamentale pentru formarea corectă a butucului și stimularea producției de struguri. În primul an, se recomandă reducerea lăstarilor la 2-3 ochi pentru a favoriza dezvoltarea rădăcinilor.
După al doilea an, tăierile devin mai complexe, fiind orientate spre stabilirea sistemului de conducere. Coardele se vor dirija conform sistemului ales (Guyot, cordon speronat sau altele), asigurând o expunere sudică optimă pentru maturarea strugurilor.
Este important să se îndepărteze lăstarii slabi sau cei care cresc în direcții nedorite. Tăierile trebuie realizate cu unelte dezinfectate pentru a preveni răspândirea bolilor.
În grădina familială, un sistem de conducere simplificat poate fi implementat, permițând obținerea unor rezultate bune chiar și pentru viticultorul amator. Coardele principale trebuie să fie bine poziționate pentru a maximiza expunerea la soare.