După câteva zile de fermentaţie, mustul începe să aibă alcool. Înţelegerea perioadei optime de fermentaţie este..

Mustul, un suc din struguri tradițional românesc, poate conține până la 170 de calorii într-un pahar, în funcție de..

Vinul roșu a fost folosit și venerat pentru multiplele sale beneficii pentru sănătate de-a lungul secolelor. De la inhibarea..

Macerarea este un pas crucial în procesul de producție a vinului, în special pentru vinurile roșii. Ea presupune înmuierea..

Cum să gusti vinul: Sfaturi despre cum să-l analizezi şi evaluezi Vrei să-ţi îmbunătăţeşti abilităţile de degustare..

Procesul de fermentare este un pas esențial în procesul de producție a vinului, deoarece influențează în mare măsură..

Îngrijirea butoiului de vin este crucială pentru menținerea calității vinului de casă. În acest articol, vom explora..

Transformarea mustului în vin este un proces complex și fascinant care implică o serie de reacții chimice și..

Există mai multe măsuri care pot fi luate pentru a preveni acreșirea vinului. Iată câteva dintre cele mai importante:..

Acreala vinului este un proces prin care vinul își modifică gustul, devenind neplăcut de consumat din cauza unei creșteri a..