Spinacul este o legumă rezistentă, de vreme rece, care prosperă atunci când este plantată toamna. Plantarea spanacului de la datele de plantare de toamnă poate avea ca rezultat frunze mai aromate, mai mari și plante mai fragede. Deși spanacul poate fi cultivat și la începutul primăverii, plantarea de toamnă dă, de obicei, rezultate mai bune. Iată câteva sfaturi și trucuri pentru plantarea spanacului în toamnă.
Alegeți locația potrivită
Spinazul se cultivă cel mai bine într-un sol bine drenat, cu un nivel de pH între 6,0-7,0. Solul trebuie să fie bogat în nutrienți pentru a ajuta la obținerea celei mai bune recolte. Spanacul preferă soarele deplin, dar poate tolera ceva umbră. Plantarea toamnei evită de obicei căldura intensă din timpul verii, care poate face ca spanacul să se încolțească sau să înflorească și să devină amar. O zonă cu soare dimineața și umbră după-amiaza este ideală pentru cultivarea spanacului toamna.
Pregătiți solul
Înainte de a planta spanac, pregătiți solul prin afânarea la o adâncime de 4-8 centimetri și îndepărtarea oricăror buruieni. Adăugați un strat de 2-4 inci de compost în sol pentru un plus de substanțe nutritive și folosiți o furcă de grădină pentru a-l lucra în primii 8 inci de sol. Dacă nivelul pH-ului solului este prea scăzut, acesta poate fi amendat prin adăugarea de var măcinat. Pentru a testa nivelul pH-ului, folosiți un kit de testare a solului de la centrul de grădinărit local.
Selectați soiul potrivit
Există diferite soiuri de spanac și este important să îl selectați pe cel potrivit pentru zona și climatul din care faceți parte. Deoarece plantarea de toamnă evită căldura verii, practic orice soi poate fi plantat, dar unele sunt mai potrivite pentru vremea mai răcoroasă. Soiurile de spanac semi-sățioase sunt populare pentru rezistența lor la încolțirea timpurie a frunzelor și pentru conținutul mai mic de apă din frunze, fiind foarte potrivite pentru cultivarea de toamnă. Spanacul semi-savoy tinde să aibă o textură ușor mai crocantă decât soiurile cu frunze plate și este rezistent la boli.
Semănați semințele
După ce solul a fost pregătit și a fost selectat soiul potrivit, este timpul să semănați semințele de spanac. Semănați semințele în rânduri care sunt la o distanță de 15 cm și acoperiți-le cu 1/2 inch de pământ. Presărați ușor solul și udați bine. Dacă se dorește, se poate adăuga un strat subțire de mulci deasupra solului pentru a ajuta la reținerea umidității și pentru a ține la distanță buruienile. Udați spanacul în mod regulat pentru a menține solul umed, dar evitați udarea excesivă pentru a preveni putrezirea rădăcinilor.
Îngrijirea plantelor
Pe măsură ce plantele de spanac cresc, este important să le îngrijiți corespunzător. De îndată ce răsadurile ies la suprafață, răriți-le astfel încât să existe aproximativ 15 cm între plante. Udați spanacul în mod regulat, mai ales atunci când temperatura este mai mare de 80 de grade, deoarece poate deveni stresat. Fertilizați spanacul la aproximativ trei săptămâni după rărire și continuați să fertilizați la fiecare patru până la șase săptămâni cu un îngrășământ cu conținut scăzut de azot pentru a ajuta plantele să crească. Fiți atenți la dăunători precum afidele, melcii și alte creaturi de grădină care pot afecta plantele și îndepărtați-le imediat ce le observați.
Coltarea spanacului
În funcție de soi, spanacul poate fi recoltat, de obicei, la 45-55 de zile de la plantare. Recoltarea spanacului se face prin tăierea întregii plante de la bază sau prin îndepărtarea frunzelor individuale. Plantele de spanac pot fi recoltate de mai multe ori pe parcursul toamnei, dar este important să se lase câteva frunze pentru a permite plantelor să continue să crească.
Plantarea de toamnă oferă condițiile perfecte pentru cultivarea spanacului, iar sfaturile și trucurile enumerate mai sus ar trebui să ajute grădinarii să producă o recoltă generoasă. Luând măsurile necesare pentru a pregăti solul, a selecta soiul potrivit, a semăna semințele și a îngriji plantele tinere, se vor obține recolte mai bune și plante mai sănătoase. Bucurați-vă de frunzele gustoase și bogate în nutrienți în salate, sandvișuri și ca garnitură.
