Arezul este o plantă culinară versatilă și utilizată pe scară largă, care este plină de beneficii pentru sănătate. Este, de asemenea, una dintre cele mai vechi și mai larg cultivate plante din lume. Există diferite tipuri de usturoi care pot fi cultivate în diferite perioade ale anului, iar două dintre cele mai populare soiuri sunt usturoiul de toamnă și usturoiul de primăvară. Aceste tipuri de usturoi au propriile avantaje și dezavantaje unice. Acest articol va explora diferențele dintre usturoiul de toamnă și cel de primăvară.
Uleiul de toamnă
Uliul de toamnă este plantat de obicei toamna și recoltat primăvara. Este de obicei caracterizat de bulbi și căței mai mari, cu o aromă ușor mai blândă. Mulți oameni preferă usturoiul de toamnă pentru că este mai ușor de cultivat și are o durată de valabilitate mai lungă. Principalul avantaj al plantării usturoiului de toamnă este că acesta are mai mult timp să se maturizeze înainte de a fi recoltat, ceea ce duce adesea la bulbi și căței mai mari.
În plus, usturoiul de toamnă este adesea mai ieftin și mai ușor de procurat decât cel de primăvară, deoarece este cultivat și recoltat în cantități mai mari. Usturoiul de toamnă are, de asemenea, un timp de coacere mai scurt, ceea ce îl face mai ușor de depozitat pentru perioade lungi de timp fără să se strice. Cu toate acestea, principalul dezavantaj al usturoiului de toamnă este că tinde să nu se păstreze la fel de bine ca usturoiul de primăvară. Acest lucru înseamnă că s-ar putea să nu reziste la fel de mult timp în cămară înainte de a începe să se strice.
Aulion de primăvară
Aulionul de primăvară este plantat de obicei primăvara și recoltat vara. De asemenea, are o aromă mai blândă decât usturoiul de toamnă, dar bulbii și cățeii sunt în general mai mici. Unul dintre principalele avantaje ale usturoiului de primăvară este că poate fi plantat mai târziu în an și totuși recoltat în doar câteva luni. Mulți oameni preferă, de asemenea, gustul usturoiului de primăvară, deoarece are o aromă mai delicată și mai dulce.
Alușul de primăvară necesită, în general, mai puțină apă și îngrășăminte decât usturoiul de toamnă, ceea ce îl face mai ușor de cultivat. În plus, usturoiul de primăvară are un termen de valabilitate mai lung decât cel de toamnă, ceea ce îl face o alegere populară pentru persoanele care doresc să îl depoziteze pentru perioade mai lungi de timp. Principalul dezavantaj al usturoiului de primăvară este că este, de obicei, mai scump și mai greu de găsit decât usturoiul de toamnă, deoarece nu este cultivat sau recoltat la fel de mult. În plus, usturoiul de primăvară are un timp de coacere mai lung, ceea ce îl poate face mai dificil de depozitat pentru perioade lungi de timp.
Ce tip de usturoi este cel mai bun?
Atât usturoiul de toamnă, cât și cel de primăvară au propriile avantaje și dezavantaje unice, iar cel mai bun tip de usturoi de cultivat și folosit va depinde de gusturile și nevoile dumneavoastră individuale. Usturoiul de toamnă este, în general, mai ușor de cultivat și are un termen de valabilitate mai lung, dar usturoiul de primăvară are o aromă mai dulce și poate fi recoltat în doar câteva luni. Dacă nu sunteți sigur ce tip de usturoi să cultivați, luați în considerare posibilitatea de a le încerca pe amândouă pentru a vedea care vă place cel mai mult.
Concluzie
Ulliul de toamnă și cel de primăvară sunt două dintre cele mai populare tipuri de usturoi și au propriile avantaje și dezavantaje unice. Usturoiul de toamnă este, în general, mai ușor de cultivat și are un termen de valabilitate mai lung, în timp ce usturoiul de primăvară are o aromă mai dulce și poate fi recoltat în doar câteva luni. Cel mai bun tip de usturoi pe care să îl cultivați și să îl folosiți va depinde de gusturile și nevoile dvs. individuale, așa că luați în considerare posibilitatea de a le încerca pe ambele pentru a vedea care vă place cel mai mult.
